Barbapapà di pasta frolla

Amo fare i biscotti e tra tutte le ricette che ho provato questa a mio avviso è la migliore per ottenere dei biscotti di pasta frolla da decorare o da cospargere semplicemente con zucchero a velo, la ricetta l'ho trovata su Cake mania, l'ho leggermente modificata ed il risultato è ottimo.


Barbapapà di pasta frolla

Ricetta

350 gr di farina 00

90 gr di burro morbido

2 tuorli

un pizzico di sale

una bustina di vanillina 

90 gr di zucchero a velo

Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria, quando l'impasto inizia ad unirsi, toglierla dal recipiente e lavorarla a mano fino ad ottenere una palla liscia.

Avvolgere la frolla nella pellicola trasparente e metterla in frigorifero almeno 1 ora.

Stendere la frolla spessa più di 1 cm e creare le forme desiderate, io ho fatto i Barbapapà perchè la mia bambina li ama tantissimo, ho acquistato il Kit con le forme dei biscotti su internet in un sito francese, infornare a 180° in forno caldo e statico per circa 8 - 10 minuti.

Sfornare i biscotti quando iniziano a colorarsi leggermente e farli raffreddare sopra una griglia.

Ho provato a decorarne alcuni con il cioccolato fondente fuso, non sono venuti eccezionali ma a lei sono piaciuti tanto e sono ottimi.

Poi ho cercato di decorarne alcuni con la pasta di zucchero della Decora che ho colorato con il gel per alimenti rosso.

Ecco il risultato...